Chez Manuel et Javier...

Lundi 15 septembre. Nous dévalons de la montagne pour rejoindre Ponferrada situé à 500 m d’altitude. Nous passons la nuit dans une auberge. Elle se situe sur le « camino frances », le chemin le plus fréquenté sur la route de Saint-Jacques. C’est une véritable usine à pèlerins. C’est un truc à voir... une fois.

En route pour Ponferrada
Loups, ours, cerfs... et vautours.	Quand il pleut, c'est séance remorque.
Petite route défoncée, on croisera juste un Land Rover...	Devant le château de Ponferrada

Mardi, Mercredi, Jeudi. Nous devions passer une nuit chez eux, nous en passerons trois ! Nous avions contacté Manuel et Javier par téléphone quelques jours auparavant. Les parents de Cécile avaient rencontré Manuel en France, juste avant notre départ. Il leur avait alors laissé ses coordonnées.

Situé à quelques kilomètres de Ponferrada, Rimor est un petit village isolé, typique de la région, d’à peine 100 habitants. C’est un petit paradis pour qui aime manger ce que la nature sait offrir : cerises, pommes, poires, coings, châtaignes, noix, mûres, raisin, amandes, figues, champignons, etc.

Vers 14 h, c’est Javier qui nous y accueille. Et quel accueil ! Il nous prépare, en direct,  une paella, la meilleure (et de loin) que nous n’ayons jamais mangée, cuisinée avec une multitude de légumes : haricots, petits pois, panais, poivrons, tomates, aulx, oignons, cotes de bette, bolets, cœurs d’artichaut… et accompagnée d’une salade composée, le tout provenant exclusivement du potager ! Nous buvons avec cela un excellent vin, celui de la maison également, puisque Manuel et Javier ont leurs vignes ! Javier fait aussi sa bière, un vin de basilic et un champagne de sureau ! Nous n’en croyons pas nos yeux. Pour les desserts (!), Manuel qui rentre du travail, nous rejoint.

La cave,...	...une vraie caverne d'Ali Baba.

Javier et Manuel parlent un français parfait. C’est donc pour nous très facile d’échanger, nous avons plein de questions à leur poser.

Le courant passe aussi très bien avec les enfants, Manuel joue avec eux, leur raconte des histoires. Javier nous fait découvrir la région, le potager, la vigne, les villages abandonnés.

Leur parcelle de vigne	Vendanges gourmandes
Promenade avec Luna	Dans ces régions montagneuses, on croise souvent des Saint Bernard ainsi que des bergers de Leon, gigantesques chiens qui gardent les troupeaux.
Le potager (une partie !)	L'église de Rimor avec son nid de cigogne
Depuis le balcon de la maison... On est bien à l'abri !	Le village abandonné de San Vicente
Les toits de San Vicente	Manuel s'occupe des enfants, on peut sortir le soir !

Jeudi, nous laissons bagages et remorques à la maison pour aller voir à vélo (qu’ils sont légers !) Las Medulas, classé au patrimoine mondial de l’Unesco. Le site, situé dans la montagne, regroupe d’anciennes mines d’or exploitées par les Romains. A l’époque, ils canalisaient l’eau pour creuser la montagne et en extraire le précieux minerai. Il ne reste maintenant que des montagnes érodées, rouges comme la terre des alentours. A la sortie d’une galerie, on croirait que les enfants viennent de faire une partie de tennis à Rolland Garros !

Gastronomie, culture, loisirs, échanges : nous venons de passer trois jours incroyables avec Manuel et Javier. Leur générosité, leur simplicité, leurs talents et leur gentillesse nous ont beaucoup touchés. Hasta luego !

Chataignier centenaire

Tous les soirs une spécialité espagnole. Ici une sorte de soupe de pois chiches épaisse avec de la morue et plein de légumes. MERCI !

Vendredi. Nous reprenons la route pour une nouvelle région, la Galice, à quelques encablures du Portugal.